| En yeni, en ilginç Teknoloji
& Bilim haberlerini, videolarını Facebook sayfanızda görmek
istiyorsanız aşağıdaki beğen kutumuzu tıklayınız. |
admin ~ 22 Ağustos 2011 ~ Sağlık, Tüm Haberler
Yemek yerken nelere dikkat etmeliyiz?
Yemek yerken de bir takım kurallara uymamız sağlığımız açısından gerçekten faydalı olabilir. Bunlardan en önemlisi yemek yerken lokmalarımızı fazla çiğnemektir.
Bilim adamlarının açıklamalarına göre yemek yerken lokmaları çiğnemeden yutmamız çok zararlı. Lokmalarımızı çiğneyerek yutmamız durumunda az kalori alıyoruz ve kilo alma derdinden kurtuluyoruz. Ayrıca yemek yerken konuşmakta bilim adamlarına göre zararlı. Gönüllü insanlar üzerinde yapılan araştırmalarda bir lokmayı 40 kere çiğnediğimiz zaman %12 daha az kalori alıyoruz. Buda kilolu insanlar için gerçekten çok faydalı bir durum.
Yiyecekleri yavaş yiyin az kilo alın
Yediğimiz yemekleri ne kadar çiğnersek o kadar az yemek yiyoruz. Bilim adamları yaptıkları araştırmalar sonucunda bunun doğruluğunu bir kez daha ispatladılar. Lokmaları çiğnediğimizde yavaş yemek yemiş oluyoruz ve açlık hormonu grelin seviyeside bu süre içinde düşüyor. Böylelikle az yemekle karnımız doymuş oluyor.
Araştırmalar kesin sonuç verdi
Gönüllü insanlar üzerinde yapılan araştırmada 16 orta kilolu ve 14 obez kişi incelendi. Bu iki grup üzerinde yapılan araştırmalarda çiğneme alışkanlıklarının farklı olduğu gözlendi. Obezler normal kiloda olan kişilerle aynı hızda çiğnedikleri fakat yedikleri yemekleri daha çabuk yuttukları gözlendi. Yapılan benzeri bir araştırmada da tüm gönüllü kişilere kek dağıtıldı. Loklamaları ilk olarak 15 kez ikincisinde ise 40 kez çiğneyip yutmalaır istendi. Deney sonucunda kilosu farklı olan bu kişilerde çiğnemeyi başarabilen kişilerin %12 ‘sinin daha az kalori aldığı belirtildi.
Etiketler: kilo verme yöntemi, yiyeceklerin kalorisini düşüme
